تیتربرتر: شیوع کرونا یک چیز را ثابت کرده است، افراد سالم تر همیشه به بهترین وجه مجهز هستند تا عفونت های واگیردار را دور نگه دارند زیرا دارای سیستم ایمنی قوی هستند. در عین حال، همچنین نشان داده شده است که افرادی که دارای سبک زندگی ناسالم هستند، سیستم ایمنی بدن آنها به خطر می افتد و آنها در برابر حملات ویروسی آسیب پذیرتر هستند.
افراد سالم همیشه سالم غذا می خورند؛ بنابراین، این بهترین زمان برای تغییر وضعیت و تناسب اندام است. برای اینکه شما را قوی نگه دارد و به کار خود ادامه دهید، ما اینجا هستیم تا 6 دستور العمل برتر را که ایمنی شما را تقویت کرده و به شما در سالم ماندن کمک می کند، به اشتراک بگذاریم.
سوپ سبزیجات (غنی از ویتامین C)
این سوپ دارای خواص سبزیجاتی مانند پیاز، هویج، فلفل دلمه ای و کلم است. دارای ادویه جات سالم مانند زنجبیل و سیر است. این سوپ رنگارنگ تمام مواد مغذی ضروری را در خود جای داده است و با ویتامین C بسیار مورد نیاز غالب است.
عناصر:
روغن - 2 قاشق غذاخوری
سیر -1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
زنجبیل -1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
فلفل سبز سبز - ½ قاشق غذاخوری (خرد شده)
پیاز بهاره - ¼ فنجان (ریز خرد شده)
هویج - ¼ فنجان (ریز خرد شده)
فلفل دلمه - ¼ فنجان (ریز خرد شده)
لوبیا فرانسوی - ¼ فنجان (خرد شده)
ذرت شیرین - ¼ فنجان
آب 3 فنجان
فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری
نمک برای طعم دادن
آرد جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه - ½ فنجان (خرد شده)
دستور پخت:
روغن را به تابه اضافه کنید. بعد از گرم شدن، زنجبیل، سیر، فلفل دلمه ای سبز و پیاز را اضافه کنید. آنها را خوب مخلوط کرده و به مدت 1 دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید. حالا هویج، فلفل دلمه ای، لوبیا فرنگی و ذرت شیرین را اضافه کنید. آنها را خوب مخلوط کرده و به مدت 1 دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید. آب را اضافه کنید و بگذارید سبزیجات به مدت 2 دقیقه بجوشند. فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و 1 دقیقه بپزید. حالا، آب را به یک برش آرد جو دوسر اضافه کنید و آن را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست ایجاد شود. این خمیر را به سوپ جوش اضافه کنید. آب لیمو و گشنیز را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید.
سوپ گوجه فرنگی سیر
سیر تمام ترکیبات ضد ویروسی قوی را در خود جای داده است و هنگامی که با تغذیه با خواص ضد ویروسی تغذیه می شود، یکی از بهترین هاست. این سوپ گوجه فرنگی که باعث گرم شدن قلب می شود دارای 10 حبه سیر است که ایمنی بدن شما را محافظت می کند.
عناصر:
کره - 1 قاشق غذاخوری
روغن - 1 قاشق غذاخوری
حبه سیر - 10 عدد، خرد شده
پیاز - 2 عدد، برش خورده
گوجه فرنگی - 4 عدد، پوست کنده وخرد شده
آب گوشت گاو/آب سبزیجات - 1 ¾ فنجان
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
فلفل سیاه - ¼ قاشق چایخوری
شکر - ½ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی - 1 فنجان
آویشن خشک - 1 قاشق چایخوری
جعفری تازه - ¼ فنجان چرخ کرده
روش پخت:
کره و روغن را به یک تابه نچسب اضافه کنید و آنها را روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. آب گوشت گاو یا آب سبزیجات را بریزید و گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آویشن، نمک، شکر و فلفل را اضافه کنید. بگذارید بجوشند و حرارت را کم کنید تا بجوشد و سوپ را به مدت 15 دقیقه بپوشانید. جعفری را اضافه کنید. سوپ گوجه فرنگی خامه ای سیر شما آماده چشیدن است.
اسموتی صبحانه با میوه، جو دوسر و کره بادام زمینی
این اسموتی سالم و سیرکننده میزبان انواع مواد مغذی بسیار مغذی است، از موز و زغال اخته غنی از آنتی اکسیدان شروع می شود. ماست غنی از پروبیوتیک ها باعث هضم سالم غذا می شود. زردچوبه، زنجبیل و فلفل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند و دارای خواص ضد التهابی هستند. جو دوسر منبع خوبی از کربوهیدراتها و فیبرهای پیچیده است و کره بادام زمینی منبع سالم چربی و پروتئین است. این ترکیب از مواد مغذی، تغذیه کامل را با تمام مواد مغذی کلان و خرد ضروری فراهم می کند.
این یک دستور العمل عالی برای افرادی است که به بیماری تیروئید مبتلا هستند.
عناصر:
کره بادام زمینی - 1 قاشق غذاخوری
ماست یونانی - ¼ فنجان
شیر بادام - 1 فنجان
موز - 2 عدد
بلوبری - ¼ فنجان
زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری ، خرد شده
فلفل - 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری
جو دوسر - ¼ فنجان
کره بادام زمینی - 1 قاشق غذاخوری
دستور پخت:
همه مواد را در مخلوط کن بریزید، آن را بچرخانید تا یکدست شود. در صورت تمایل هنگام مخلوط کردن یخ اضافه کنید.
املت قارچ خوشمزه
همه ما می دانیم که تخم مرغ یک منبع عالی پروتئین با تمام اسیدهای آمینه ضروری است. تخم مرغ سرشار از ویتامین B و گوگرد است که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است. آنها همچنین حاوی آهن، فولات و سلنیوم هستند. این غذای فوق العاده را با قارچ هایی که سرشار از پری بیوتیک هستند ترکیب کنید و صبحانه ای عالی برای شروع روز خود دریافت کنید.
عناصر:
قارچ - 50 گرم
تخم مرغ - 2 عدد
حبه سیر - 3 عدد، خرد شده
پیاز - 1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل - ½ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز - ½ قاشق چایخوری
گشنیز
طرز پخت:
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، نمک، فلفل و گشنیز را اضافه کرده و آنها را خوب هم بزنید. یک تابه را با روغن زیتون گرم کنید، سیر، پیاز را اضافه کنید و آنها را سرخ کنید تا رنگ آنها صورتی شود. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ بخار شود. پودر فلفل قرمز، نمک را اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید. فلفل، گشنیز را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. تخم مرغ ها را با روغن داغ یا کره در تابه بریزید، روی آن را بپوشانید و به مدت 2 دقیقه بپزید. قارچ را به یک طرف املت اضافه کنید و آن را بپیچید.
اسموتی با هویج، پرتقال و زنجبیل
این نوشیدنی با طراوت باعث تقویت حس چشایی شما و همچنین ایمنی شما می شود. این یک نوشیدنی بی دردسر است.
عناصر:
هویج - 4
آب پرتقال - 1 لیوان
زنجبیل - 1 قاشق چایخوری (ریز خرد شده)
خرما - 2
روش تهیه:
مقداری هویج، آب پرتقال تازه، زنجبیل و مقداری خرما سالم برای شیرین کردن به آن اضافه کنید. اگر می خواهید این اسموتی را در جهت کاملاً متفاوتی درست کنید، به جای خرما، می توانید شکر و دارچین اضافه کنید. این اسموتی یک منبع قدرتمند از تمام مواد مغذی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.
دمنوش گیاهی
شروع روز خود با این چای گیاهی یکی از بهترین راه ها برای تقویت بدن با معرفی برخی از سالم ترین ترکیبات موجود در جهان است. این ترکیبات طبیعی در محافظت از شما در برابر حملات ویروسی و باکتریایی مؤثرترین هستند.
عناصر:
دانه رازیانه- 1 قاشق غذاخوری
هل - 2
دارچین - 50 گرم
زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری (ریز خرد شده)
لیموترش -4 -5 رشته
عسل - 1 قاشق غذاخوری
آب 3 فنجان
روش تهیه:
کافی است دانه های رازیانه، هل، دارچین، زنجبیل، برگ نعناع، لیموترش و عسل را در یک قابلمه جوش به آب اضافه کنید. بگذارید روی حرارت بجوشد تا مایع به 1 فنجان کاهش یابد، تا غلظت چای افزایش یابد. آن را در یک فنجان صاف کنید، آب لیمو را درست قبل از مصرف فشار دهید تا ویتامین C سالم بماند. چای گیاهی شما آماده است!
آنچه دیگران میخوانند:
نویسنده: مهین غلامپور
